Inflation 2023 : Les produits les plus impactés et les raisons de cette hausse
Les produits surgelés, les plus touchés par l’inflation en 2023 !
Les consommateurs sont confrontés à une forte augmentation des prix des produits surgelés, pourtant incontournables dans le panier de courses des Français. Selon un rapport de France Info, les prix ont enregistré une hausse de plus de 20 % en début d’année 2023, contre 12 % en 2022. Cette situation est principalement due à la hausse des prix de l’énergie et de l’emballage.
Parmi ces produits, la viande surgelée connaît une augmentation de 32 % en un an. Les produits cuisinés, quant à eux, enregistrent une hausse de plus de 15 %. Les produits surgelés salés, comme les pizzas, sont plus touchés que les sucrés.
Les produits frais, en deuxième position des produits les plus chers
Les études réalisées par Test-Achats montrent que les prix des produits vendus en supermarchés sont 19,8 % plus chers qu’en 2022. Les produits frais sont également très touchés par l’inflation, après les produits surgelés.
Pour les poissons frais, le prix a notamment augmenté de 15 %, selon Gaëlle Le Floch, directrice marketing de Kantar Worldpanel. Les fruits, légumes et viandes fraîches ont également connu une hausse des prix, en partie en raison d’une baisse de 5 % en volume en un an.
Les produits pour animaux, également affectés par l’inflation
En plus des produits alimentaires, les produits pour animaux figurent parmi les plus impactés par l’inflation. D’après le rapport de France Info, leurs prix ont enregistré une croissance de plus de 15 % entre mars 2022 et mars 2023.
Les croquettes pour chiens et chats ont connu une hausse de plus de 18 %, entraînant une augmentation de 50 centimes pour le kilo de croquettes pour chat et de 30 centimes pour le kilo de croquettes pour chien.
Les parcs zoologiques et les centres animaliers rencontrent des difficultés pour nourrir leurs pensionnaires en raison de l’inflation. De plus, les centres accueillent de plus en plus d’animaux abandonnés, tandis que les adoptions ont chuté de 45 %.
La France, moins touchée que d’autres pays européens
Malgré cette situation, la France est moins touchée par l’inflation que certains pays européens. En effet, l’Allemagne connaissait déjà une inflation de 9 % en 2022, tandis qu’elle était à 5 % en France. Dans certains petits pays européens, elle a atteint les 20 %.
La politique monétaire, principal instrument de lutte contre l’inflation
Selon la Vie Publique, la politique monétaire est l’instrument principal pour lutter contre l’inflation en mars 2023. Pour la réduire, les banques centrales doivent modifier leur politique en diminuant le volume d’achat d’actifs financiers et en augmentant les taux d’intérêt.
Les États-Unis ont adopté cette stratégie dès le début de l’inflation en mai 2022. La Réserve fédérale a commencé à relever ses taux par 25 points de base, puis par 75 points de base.
En revanche, l’Europe a tardé à réagir. La Banque centrale européenne (BCE) n’a commencé à agir qu’en juillet 2022. Plusieurs hausses ont été constatées, atteignant un taux d’opérations principales de refinancement à 3 % en février 2023. Selon la Vie Publique, le succès de l’opération reste incertain.
L’inflation 2023 a un impact considérable sur les prix des produits, notamment les surgelés, les frais et les produits pour animaux. Les causes principales de cette hausse sont la hausse des prix de l’énergie, de l’emballage et la baisse de volume de certains produits. La politique monétaire reste un instrument clé pour lutter contre l’inflation, bien que l’Europe ait tardé à réagir face à cette situation.
Il est essentiel de suivre l’évolution de l’inflation et de ses impacts sur les prix des produits afin d’adapter nos choix de consommation et de soutenir les acteurs économiques touchés par cette hausse.
Tirée par les prix #alimentaires, l’#inflation s’établirait à 5,5%-6,5% fin 2023 selon @ofceparis. Elle convergerait vers 3% fin 2024. La hausse sur les produits alimentaires serait de 14% en moyenne annuelle en 2023 (7% en 2022). @lacoopagricole @ANMF_MeunerieFr @AgenceRDN pic.twitter.com/i3DgiUcsUQ
— Agro Paris Bourse (@AgroParisBourse) April 18, 2023
Perspectives pour l’avenir
Face à cette situation d’inflation persistante, il est crucial pour les consommateurs de s’adapter et de repenser leurs habitudes de consommation. Voici quelques recommandations pour mieux faire face à cette hausse des prix :
1. Privilégier les produits locaux et de saison
En choisissant des produits locaux et de saison, vous contribuez non seulement à soutenir l’économie locale, mais aussi à réduire l’impact environnemental lié au transport des marchandises. De plus, ces produits ont souvent des prix plus abordables en raison de la réduction des coûts logistiques.
2. Réduire le gaspillage alimentaire
En planifiant vos repas et en achetant uniquement ce dont vous avez besoin, vous pouvez réduire le gaspillage alimentaire et ainsi économiser de l’argent. Pensez également à utiliser les restes pour créer de nouveaux repas ou à congeler les aliments pour une utilisation ultérieure.
3. Comparer les prix et profiter des promotions
Prenez le temps de comparer les prix entre les différents magasins et de profiter des promotions pour réaliser des économies. Les applications mobiles de comparaison de prix peuvent vous aider à trouver les meilleures offres rapidement et facilement.
4. Faire ses courses en vrac
Acheter en vrac permet de réduire les coûts liés à l’emballage et de bénéficier de prix plus avantageux. De plus, cela contribue à la réduction des déchets plastiques et à la préservation de l’environnement.
5. Privilégier la qualité plutôt que la quantité
Investir dans des produits de qualité, qui durent plus longtemps, peut permettre de réaliser des économies sur le long terme. Cela est particulièrement vrai pour les vêtements, les appareils électroménagers et les équipements électroniques.
En somme, l’inflation 2023 a des conséquences notables sur les prix des produits. Il est important de s’adapter et de repenser nos habitudes de consommation pour mieux faire face à cette situation. Les consommateurs, les entreprises et les gouvernements doivent travailler ensemble pour trouver des solutions durables et assurer la stabilité économique.
