Cook different : Montréal, Jenna Rae, cake designer

Cap sur Montréal histoire de céder à la tentation d’un « Must Have » et goûter à la douceur extrême des créations de Jenna Rae, chef pâtissière autodidacte, célèbre pour ses macarons aux saveurs originales ou ses wedding cakes « haute voltige ».

 

 

Desserrez vos ceintures…

Dans le cadre de ses productions originales, Jenna Rae ne travaille qu’avec les meilleurs ingrédients sur le marché. Côté thé ou café, qu’il soit huit heures ou seize heures, on craque évidement pour le red velvet coffee. Au menu, saveurs et délices: macarons à la lavande, au melon, à la pastèque, coffee crisp french macarons, macarons choco-peppermint ou encore candy apple macarons (pomme d’amour). C’est sans compter sur un wedding cake (gâteau de mariage) au magnolia — notre coup de cœur « saveur », toutes catégories confondues. People Act, fan de…

 

 

Jenna Rae fait l’objet de nombreuses publications sur les blogs de cuisine internationaux et dans la presse, notamment depuis l’ouverture de sa pâtisserie, en mars 2014, singulière et intimiste, ambiance boutique de proximité. Sa sœur jumelle, Ashley Nicole, graphic designer, a intégré l’équipe JRC en tant qu’associée peu de temps après l’inauguration du nouveau magasin. Leur mission commune, concevoir des créations haut de gamme, uniques et raffinées, pour toutes sortes d’évènements incluant, par ailleurs, un service quotidien gourmand de boulangerie et autres goodies auxquels il est clairement impossible de résister.

 

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Jenna Rae Cakes
© Jenna Rae Cakes

Jenna Rae Cakes | Magasin et créations de gâteaux

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580 Academy Road, Winnipeg, MB R3N 0E3, Canada

 

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